Bursa’nın en lezzetli ocakbaşı keyfi için siz misafirlerimize özel bir bölüm hazırladık. İddialı tasarımı ve özel menüsüyle hizmet veren restoranımız Türk mutfağının en nadide lezzetleri, geleneksel pişirme ve marine teknikleriyle hazırlanır.
Üst katta “MUMBAR LEZZET GALERİSİ” nde, Ocakbaşı ‘sı ile hizmet veren restoranımızın arasıcakları günlük olarak değişir. Mumbar dolma (bumbar), soğan kebabı, haspir çorba, ekşili patlıcan dolma, humus, muhtebel, ızgara sarımsak soğan gibi özel arasıcakların olduğu menüde Antep ve Hatay mutfaklarından esintiler var.
Restoranlarımızın Mutfak Şefi ve Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Ertan tarafından hazırlanan menüde Küşneme (küşleme), Kuzu Sırtı, Zırh Kıymasından Özel Adana, Piliç Külbastı ve ızgara bıldırcın kesinlikle denemeniz gereken ürünlerden bir kaçı.
Haftasonları güzel bir yer bulabilmek için rezervasyon yaptırmanızı öneririz, özellikle ocakbaşında ocak başı keyfini yaşamak isteyen misafirlerimiz için hafta içi de rezervasyon yaptırmalarını öneririz.
Bu restoranın en sevdiğim bölümü, tek problemi fazla lezzetli olması (kilo aldırıyor):))